我的料理很多都是問過媽媽才會做的，
我的媽媽是一個傳統的婦女，
我們家小孩子從小就喜歡吃們媽媽做的菜，
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這一道還是我向媽媽討教來南瓜料理，
大學時也曾經炒過米粉，
這算是我第二次炒米粉，一樣先打電話問媽媽如何料理。
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每次回高雄的早餐就是來吃水煎包配豆漿紅茶，
雖然這家有很多好吃的東西，可是我最愛還是水煎包，
還不能太晚去不然就會很快賣光的，
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認識我的人都知道我不喜歡吃瓜類的料理，
今年不知道怎麼回事已經開始吃瓜類，
所以問了媽媽有關南瓜的料理，
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這一次用直接用生米來煮，
不過鍋子一樣是用hotpan，
材料：一杯米、八杯水、乾香菇（泡水切絲）、南瓜（切小塊）
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家裡有兩顆南瓜，本來不知道要怎麼處理，
這次回家問媽媽，南瓜可以做什麼料理，
媽媽說，可以煮南瓜米粉、南瓜粥，不然就是煮成甜的。
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雖然前一天到桃園去住，但是想說端午假期的第一天還是會塞車，
所以還是起個大早，七點半出發，
以前就常聽到假期中雪山隧道容易塞車，
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在出門之前一直擔心連日的大雨，
本來要從中橫過去花蓮，可是連日的大雨打消念頭，
改從雪山隧道過去，雖然一直在下雨，
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延續快鍋料理，做好的蘋果泥放在土司試看看好不好吃，
這個土司還是朋友友情贊助的，
剛好我們要去買的時候，他們剛好來找我們，
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這一道菜已經很久沒有出現在我們的晚餐了，
最近沒有存量青菜可以煮，
(因為同學家裡務農，所以常常會有免錢青菜可以吃)
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民以食為天 (7)