點點的生活

XO醬曾經在電視上看過廚師炒過，知道是一件很麻煩的事，
所以選擇買別人弄好的，之前冰箱那一瓶是買全國飯店出的，
不大瓶有200g，就慢慢吃，捨不得吃完，
錢記XO醬是在北海道麥片看到，
二話不說就立刻訂了兩瓶，一瓶微辣，一瓶輕輕辣，
不過因為錢大姐每次煮的不同，還有大家都怕辣，
所以辣的只剩一種，我就兩瓶都選擇辣味的。

聯絡好錢大姐面交，見面後發現錢大姐人真的很好，
跟我聊了很久，還不忘說，一定要說吃後的感覺喔，
真的超可愛的。

這個是吃了幾次後打開的樣子，滿滿的干貝絲


錢大姐提供幾種作法：
第一種　
將杏鮑菇燙過拌XO醬：這個豆豉味道較明顯，(因為我不是很喜歡豆豉的味道)
第二種拌麵線：這種吃法超奢侈也超好吃的，把蔥與一點XO醬放在碗裡，
再把燙好的麵線加入，拌一下，接著再放入一點XO醬，不知道為什麼這樣吃反而沒有豆豉的味道。


目前只嘗試過這兩種，以後再用我之前的方式來做--就是炒海鮮。


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