以前煮白醬義大利麵,都是用鮮奶跟鮮奶油一起煮,

這次因為家裡沒有鮮奶油,只有鮮奶,

所以試看看加麵粉(以前煮玉米濃湯時,有煮過這樣的白醬)。

作法:

先用奶油炒洋蔥,炒軟後加上鮮奶,再加上一匙麵粉,

麵粉加入一定要酌量,因為會太濃稠,之後就要在不停的加鮮奶或是水,

所以一開始最好只加一點點,調整自己要的濃稠度,

再來另外炒雞肉,

這次我是用雞腿肉,切塊,加一點米酒、跟迷迭香醃一下,

另起鍋炒大概八分熟,放入白醬中,一起拌炒,

再來加入青椒與甜椒還有煮好的麵,

炒一下後,就可以享用了。

 

 

 

ps.這是使用新相機拍的,看起來效果還不錯

memelu 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()