點點的生活

夏慕尼鐵板燒也是王品系列，來台中也有一段時間，
這次找了生日的藉口，朋友請客，就有機會來去吃，
剛好另一朋友帶了單眼相機(Canon 50D)，借來試拍，效果真的太讚，
都很想去買一台。

王品系列的特色，從湯、沙拉、主餐、甜點、飲料都可組合自選，
我們四個人的主餐剛好選的都不同，負責的主廚也問了我們是否要share，
這當然很好，可以一次吃到四種主餐，

第一張試拍，焦點似乎不清楚，左上角是每個人都有的，
涼拌洋蔥、特調美乃滋(這個忘記了)、玫瑰鹽


開胃菜，剛開始試拍，所以沒有好好的品嘗這開胃菜，
不過事後看相片，可以拍出很可口的感覺，


湯
會先有湯料上來，這是我的南法魚子醬海鮮濃湯，


服務人員再來加湯，


朋友的象蛂蚌海鮮湯，剛好拍到服務人員來加湯，


沙拉，左邊是松露百菇沙拉，這一道很特別，是暖的，由主廚立刻現做，
右下角是水果雪碧沙拉，是一道很可愛的沙拉，當中還有冰，
右上角是軟殼蟹沙拉，之前有吃過軟殼蟹,所以比較特別是塔塔醬及甘薯泥，


主餐之前有檸檬Sorbet，這個忘了拍照，

主餐--非常的熱鬧
我們點的時候並沒有說明做法，
白蘭地鴨胸--主廚點火，實在太刺激，事後問主廚，他們應該常被火燒到吧，
因為會有抽風機，所以點火，火一定是吹向他們那一邊，
主廚說也是會有人眉毛會被燒到，或是手毛會被燒到，真是辛苦，


這個已經是火燒快結束了



主廚幫我們平分，左邊是調味過的蘋果，鴨胸肉很嫩


接下來其實已經不知道是那一道菜的，

雞肉



干貝--看起來好單薄，習慣吃生干貝，這個稍微煎過的，也不錯吃，
下次可以來去costco買回來自己試看看


螺....


大草蝦


魚辮子--鮭魚、花枝及進口綠節瓜交疊而成


凱薩琳牛排--五分熟，旁邊是綠胡椒作成的醬，
主廚還解釋黑胡椒、綠胡椒、白胡椒有什麼不一樣


櫻花蝦炒飯--到這邊已經快要吃不下，也怕後面甜點吃不下，所以將它打包回家，


主廚送--白酒香蕉，又要點火啦，不過跟鴨胸看起來不同


還是有一點酒味，不過很特別


接下來是甜點了
法式布蕾


香頌巧克力慕斯


鮮果巧克力鍋


飲料就忘了拍，咖啡與熱桔茶。

謝謝朋友的這一餐，也謝謝朋友的祝福。

夏慕尼鐵板燒