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Jun
03
Thu
2010
20:52
傳統蛋餅
逢甲附近有一家只賣傳統蛋餅,但生意很好,每次去幾乎都要排隊,
不知道最近為什麼常常沒開,今天去也是沒開,
回家後乾脆就自己來做傳統蛋餅,
之前有
做一次
,但好像不算成功,
今天就再來試看看,材料依舊是參考
這裡
,
粉漿與蛋都先準備好
鍋熱後把粉漿倒入
上面白色粉漿變色後翻面
蛋打散後,把餅皮蓋在上方
蛋比較熟之後就翻面
餅皮煎的焦焦的,就可以起鍋了
加上醬油膏後更美味
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memelu
點點的生活
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#1
hyv1222
於 2010/06/11 01:03
我也喜歡吃古早有厚度QQ的蛋餅!
在高雄唸書時就常吃這個當早餐,
現在通通不見了。
memelu
於 2010/06/11 13:38 回覆
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