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  • 訂好位
      • 逢甲附近有一家只賣傳統蛋餅，但生意很好，每次去幾乎都要排隊，
      不知道最近為什麼常常沒開，今天去也是沒開，
      回家後乾脆就自己來做傳統蛋餅，
      之前有做一次，但好像不算成功，
      今天就再來試看看，材料依舊是參考這裡，

      粉漿與蛋都先準備好
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      鍋熱後把粉漿倒入
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      上面白色粉漿變色後翻面
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      蛋打散後，把餅皮蓋在上方
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      蛋比較熟之後就翻面
      DSCF2479

      餅皮煎的焦焦的，就可以起鍋了
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      加上醬油膏後更美味
      DSCF2483
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      memelu

      點點的生活

      memelu 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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      留言列表 (1)

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      • #1 hyv1222 hyv1222 於 2010/06/11 01:03
      • hyv1222

      • 我也喜歡吃古早有厚度QQ的蛋餅!
      • 在高雄唸書時就常吃這個當早餐，
        現在通通不見了。

        memelu 於 2010/06/11 13:38 回覆