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作這道菜給自己一個理所當然的理由,去costco買貴貴的大干貝回來,
平常吃到干貝的機會很少,自己很少買,也很少點,
不過干貝真是美味。

做這道菜的同時也在處理其他的料理,
過程都沒什麼拍到,下次有機會再來拍起來補齊,

買回來的干貝是冷凍的,前一天晚上拿到冷藏室來解凍,
星期五的晚上,回到家把解凍好的干貝拿出來,
用大量的奶油煎他,看著干貝在洗奶油浴,心裏想著等一下一定會很好吃,

接下來把蒸熟的南瓜打成泥狀後加入水煮熟,
鋪在盤子中當底,把煎好的干貝放在上面就完成了。



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點點的生活

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