點點的生活

在余美人主持的生活好自在，看到阿昌師做的泡菜，就依照網站上的食譜實際操作試看看，
高麗菜是前天脫水的，不過昨天下午發現好像沒有很多水，所以再加一點鹽繼續脫水，
到晚上才開始做，而且其他的調味料也是晚上才買齊。

因為只做一顆高麗菜，所以從網站上的份量去作調整，
然後把所有的材料準確的量出，很怕不準，然後味道會不對，有兩個材料是要用調理機打的，
但我們家的調理機好像沒辦法像節目中打的那麼細（節目中打起來像果汁），
不過，我想就繼續作吧，不然也不能停下來，所有的材料都準備好，
等做完這一顆再說吧。

醬汁加入後，今天就拿出來吃看看了，（其實不知道是要放幾天），
味道很特別，有一種奶味，（這應該是芝麻醬的味道吧），
吃起來會一口接一口，但網站上的份量對我們來說可能是中辣，
對於不太吃辣的寶同學，會覺得太辣，但我是覺得還好，
這種泡菜很適合在吃火鍋的時候，跟燙好的肉一起吃，
一定要來試看看這樣的吃法，下次還要再來做看看。