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大部份外面餐廳的白醬義大利麵做的都比較濃稠,
吃到最後會有點吃不下的感覺,
所以自己就想辦法在家裡做白醬義大利麵。
白醬義大利麵隨便做,
材料:洋蔥、蛤蜊、透抽、義大利麵、鮮奶、起司
(透抽是在costco買的,冷凍魷魚身,吃起來口感還不錯)

作法:
1.義大利麵下鍋煮大約5-6分鐘撈起。
2.蛤蜊與透抽圈下熱水稍微燙過。
(蛤蜊這部份是看了型男大主廚材這麼做的,因為蛤蜊的殼是比較厚的,
先燙過的話,在醬汁中煮的時候會比較快)
3.將洋蔥炒過,加牛奶後稍微煮一下,把蛤蜊與透抽圈一起拌煮,
最後再加上麵一起煮,呈盤前放入起司即可。
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