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大部份外面餐廳的白醬義大利麵做的都比較濃稠，
吃到最後會有點吃不下的感覺，
所以自己就想辦法在家裡做白醬義大利麵。
白醬義大利麵隨便做，
材料：洋蔥、蛤蜊、透抽、義大利麵、鮮奶、起司
(透抽是在costco買的，冷凍魷魚身，吃起來口感還不錯)
作法：
1.義大利麵下鍋煮大約5-6分鐘撈起。
2.蛤蜊與透抽圈下熱水稍微燙過。
(蛤蜊這部份是看了型男大主廚材這麼做的，因為蛤蜊的殼是比較厚的，
先燙過的話，在醬汁中煮的時候會比較快)
3.將洋蔥炒過，加牛奶後稍微煮一下，把蛤蜊與透抽圈一起拌煮，
最後再加上麵一起煮，呈盤前放入起司即可。
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民以食為天 (7)
